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2019年7月高端厨电品牌Breville收购ChefSteps,<\/a>广受欢迎的 焦耳真空低温循环器 <\/a> 背后的公司。 Breville 现在已经发布了自己名字下的第一款 Joule 产品，Breville Joule Oven Air Fryer Pro<\/a>，它在现有 Breville 的基础上增加了物联网功能和应用程序控制智能烤箱阵容。 <\/p>\n<\/p>\n 我们用了几周时间使用焦耳烤箱，并认为它可以使想要非常简单的体验并正在寻找的家庭厨师受益自动化功能可以在他们尝试新食谱或学习新烹饪技术时指导和帮助他们。 经验丰富的厨师在寻求精细控制和定制以重现餐厅级结果或以非常高的“美食极客”水平准备餐点时，可能会发现“智能”太有限或根本没有必要。 <\/p>\n<\/p>\n 带有应用程序的智能烤箱，可引导新手完成食谱步骤, 从准备到烹饪<\/p>\n Breville Joule Oven Air Fryer Pro 为 Breville 的智能烤箱设计添加了应用程序控制，其功能将帮助新手厨师浏览新食谱，但对于那些有更多厨房经验的人来说可能过于局限.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n 拆开包装后，Breville Joule 烤箱与 <\/p>\n 非常相似Smart Oven Air Fryer Pro — 提供拉丝钢或黑色两种材质，正如您所期望的那样，该设备制作精良且设计精美。 它在 21.5 英寸 x 17.3 英寸 x 12.8 英寸的台面烤箱中偏大，重 23 磅。 <\/p>\n 焦耳就像烤箱一样，具有许多与其更少的优点和缺点相同的优点和缺点。昂贵的兄弟姐妹。 它比标准尺寸的智能烤箱(14 英寸 x 18.5 英寸 x 11 英寸)更大且容量更高，因此您可以在烤箱腔内烹饪更大的东西； 它有更多的机架空间(总共 8 个机架位置)。 所以作为一个小型对流烤箱，它工作得很好。 <\/p>\n<\/p>\n 前面板具有简单的旋钮控制，用于温度、时间和模式选择，带照明用于视觉反馈的 LCD。 除了“开始”按钮外，还有一些特殊的小按钮螺柱，用于超级对流\/对流开关、除霜、“收藏”和“多一点”，我们稍后会介绍。 <\/p>\n<\/p>\n 但是如果你只依靠物理控制，你就会错过产品——连接性和可编程性。 焦耳烤箱已连接(使用 WiFi 或蓝牙)和适用于 Android 的 焦耳烤箱应用 <\/a> 和iOS 让您可以访问各种自动烹饪和烘焙模式，包括引导您完成备餐任务的指导食谱。 <\/p>\n<\/p>\n 该应用程序由 Breville 的 ChefSteps 员工策划，可让您访问各地的食谱很多类别。 您可以根据主要成分(鸡肉、海鲜、蔬菜等)或饮食要求(无麸质、素食、健康)、膳食类型(早餐、晚餐、小吃等)或其他术语进行搜索。 When a recipe is selected, such as “Set-it-and-forget-it Rotisserie-style Chicken,” the app shows you the ingredient list and required equipment (in this case the Broiling Rack and Roasting pan included with the oven). <\/p>\n