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无论是进出豆荚，小黄豆都充满了蛋白质、纤维、维生素和矿物质。 <\/span>Sharon Palmer, RDN<\/a>，也被称为植物动力营养师，总是把它们储存在她的冰箱里。 帕尔默说毛豆“是一种很好的植物蛋白来源，很容易用于炒菜、咖喱和沙拉等菜肴”或她的 <\/span><\/p>\n 购买它： 沃尔玛，1.74 美元 <\/p>\n \n <\/a><\/p>\n<\/section>\n Malina Linkas Malkani，RDN 和 <\/p>\n 营养与饮食学院，她说她把樱桃放在冰箱里，因为它们“既美味又营养丰富”。 它们是维生素 C 和纤维的良好来源，并含有强大的抗氧化剂，已被证明有助于减少炎症并改善关节、大脑和心脏的健康。 “去核新鲜樱桃可能有点费力，所以我喜欢购买冷冻和预去核的便利，这样可以快速轻松地将它们添加到冰沙、酸奶冻糕、馅饼、面包和松饼中，”她说。 <\/p>\n 购买： 沃尔玛，9.47 美元 <\/a> <\/a><\/p>\n<\/section>\n <\/p>\n 冷冻蔬菜是一种营养丰富的选择全年保持在手边。 这就是为什么纽约的营养师 <\/span>Maya Feller MS, RD, CDN<\/a> <\/span>冷冻婴儿菠菜。 “它是一种经济的替代品，可以替代全年不时令的新鲜菠菜，同时属于最低限度加工的全食物类别。我在冰沙或制作特立尼达食物时使用它，如 callaloo，”Feller 说。 <\/p>\n \n<\/section>\n Willow Jarosh, MS, RD, CDN of <\/span>C&J Nutrition<\/a> <\/span>喜欢在夏天通过她的农场份额购买甜玉米，但一年中剩下的时间她都依赖冷冻玉米粒。 “玉米确实用途广泛，为菜肴增添了甜美的风味元素和令人满意的质地。它还可以搭配黑豆、莎莎酱、烤核桃或腰果，成为最快的工作午餐，”她说。<\/p>\n 购买：<\/a> 沃尔玛，1.37 美元 <\/p>\n <\/a><\/section>\n<\/p>\n <\/a><\/p>\n<\/section>\n <\/p>\n “野生蓝莓提供如此多的有益健康的抗氧化剂——实际上是普通蓝莓的两倍多！——并且是填充纤维的极好来源。” Amy Gorin 说，MS，RDN， 的所有者Amy Gorin Nutrition<\/a> <\/span>在纽约市地区和北美野生蓝莓的营养合作伙伴。 Gorin 使用它们为快速早餐食谱添加即时营养，无论是混合成 <\/span>冰沙<\/a>，重新加热并用作燕麦片浇头，或混入 煎饼<\/a><\/span>面糊。<\/p>\n <\/a>买它：<\/a>沃尔玛，2.47美元<\/a> <\/p>\n Erin Macdonald，RDN 和 的联合创始人 U Rock Girl<\/a>，说花椰菜饭是她经常在冷冻食品过道里捡到的东西。 “我将 [冷冻花椰菜] 放入冰沙中，这有助于使其变稠，并且味道几乎消失在其中，”麦克唐纳解释道。 她还用冷冻花椰菜做花椰菜炒饭和比萨饼皮。<\/p>\n 买它: <\/p>\n 沃尔玛，2.48 美元 <\/p>\n <\/a> <\/p>\n Jim White，<\/p>\n <\/a><\/h2>\n 的 RD 所有者吉姆·怀特健身与营养工作室 <\/span>喜欢囤积冷冻烤土豆。 “它们的脂肪含量较低，并提供碳水化合物和钾，以帮助在来之不易的锻炼中恢复，”怀特说，他将它们添加到他的蛋白质和蔬菜中，以完善锻炼后的膳食。<\/section>\n<\/p>\n 您现在可以在冷冻室通道中找到冷冻谷物和<\/p>\n \n Sarah Pflugradt, MS, RDN, LDN 必须有冷冻豌豆她的冰箱。 “它们非常小，你甚至不需要解冻就可以将它们添加到热菜中，”喜欢将它们添加到意大利调味饭、通心粉和奶酪、汤或意大利面的 Pflugradt 说。 “每杯含有 8 克蛋白质和几乎 40% 的 DV 维生素 C，它们是任何菜肴的健康和漂亮的补充。” <\/p>\n 的媒体发言人*) <\/h2>\n
冷冻菠菜<\/span> <\/h2>\n
冷冻野生蓝莓 <\/h2>\n
冷冻烤土豆角<\/span> <\/p>\n
Jenny S. Passione, RDN, CC<\/a> <\/span> 充分利用。 “未经碾磨的糙米保留了外层，米粒上的麸皮比白米添加了额外的营养成分，包括增加的纤维(占每日纤维摄入量的 12%)和蛋白质，”Passione 说。 更好的是，烹饪需要 3 到 5 分钟而不是 4 分钟 干糙米 0 到 50 分钟，非常适合平日晚餐。 <\/a> 购买：<\/a>亚马逊，2.99 美元<\/a> <\/h2>\n<\/section>\n
冷冻豌豆 <\/a><\/span><\/h2>\n